La carta intimida
Decenas de etiquetas, uvas en otro idioma y precios que no dicen nada. El comensal cierra la carta y pide la de la casa.
Sommelier con IA para restaurantes
El sommelier que vende en cada mesa.
Tu comensal escanea el QR, dice qué va a comer y Mia le recomienda el vino exacto de tu carta, con el porqué, el precio y cómo pedirlo. Tú ves en tu panel qué se vendió.
Lista en minutos, con tu carta
Sin app para el comensal
Español, inglés y francés
Curada por un enólogo
Patrick Richaud · autor de El Vino Que Viene · traductor de Le Goût du Vin, de Émile Peynaud
El problema
La venta de vino se pierde en silencio.
El mesero no es sommelier
Y no tiene por qué serlo. Pero cuando le preguntan «¿qué me recomiendas?», esa respuesta vale una botella.
Nadie sabe qué funcionó
Sin datos no sabes qué vinos se recomiendan, cuáles se piden y cuáles llevan meses sin salir de la cava.
Mia se sienta en cada mesa. Y te cuenta lo que pasó.
El producto
Tres momentos. Una sola Mia.
En la mesa
Recomienda solo de tu carta.
Mia conoce tus vinos, tus precios y tu menú. Al comensal le explica por qué combina con su platillo, con rigor y sin esnobismo, y le da la frase exacta para pedirlo.
- Por copa o por botella, según cuántos son en la mesa
- Más accesible o más especial, con un toque
- En español, inglés o francés
Carta de ejemplo
En tu panel
Ves lo que se vendió.
Cada recomendación queda registrada: qué se pidió, qué vino se movió, a qué hora se llenan las mesas y cuánto vino vendió Mia esta semana, con tus precios.
- Venta atribuida con tus precios reales
- Los vinos que no se mueven, y cuáles destacar
- Horas pico de cada día
- Tus ventas de caja, junto a lo que Mia recomendó
Se conecta con tu punto de venta. Con Parrot, tus ventas llegan solas cada noche. ¿Usas otro? Subes el reporte del mes y Mia lo lee igual.
Datos de ejemplo
A tu manera
Flights, carta completa y tu marca.
¿Vendes por flights? Mia recomienda el que va con la mesa y explica en qué orden se toma. ¿Por botella? La carta completa, con uva y región de cada vino. Todo con tu logo y tus colores.
- Flights con la historia de cada copa
- Qué pedir de comer con el flight
- Tema visual con tu marca
Ejemplo
Cómo empezamos
Sube tu carta. Mia hace lo demás.
1
Sube tu carta
Fotos, PDF o Excel, y tu menú de comida. Tú mismo, en unos minutos.
2
Mia la lee
Cada vino con su uva, región y precio. Y estudia qué va con cada platillo de tu menú.
3
Imprime tus QRs
Uno por mesa, en PDF listo para cualquier imprenta o tu impresora.
4
Pruébala 48 horas
Tus mesas atienden de verdad, sin tarjeta. Si te convence, eliges tu plan y todo sigue igual.
Tu carta es tuya. Vinos, precios y flights los cambias tú desde el panel, cuando quieras. Al activar tu plan, personalizamos tu mesa con tu identidad en 3 a 5 días hábiles.
Precios
Un sommelier en cada mesa, por menos de lo que cuesta una botella al día.
Pruébala 48 horas con tu carta, sin tarjeta. Si te convence, eliges tu plan y todo lo que cargaste sigue igual.
Mesa Pro Todo incluido
$2,890
MXN al mes
Para tu restaurante. Una fracción de lo que cuesta un sommelier de planta, y lo montamos nosotros.
- Mia en todas tus mesas: QRs ilimitados, sin app
- 1,000 recomendaciones al mes
- Panel con ventas y rotación de vinos
- Conexión con tu punto de venta: Parrot, directo
- Flights, carta completa y tema con tu marca
- 2 cambios a la medida de tu mesa al mes
- Tu mesa a la medida de tu marca, en 3 a 5 días hábiles
Grupo
$1,890
MXN al mes por sucursal · desde 3
Para grupos restauranteros: todo Mesa Pro en cada local, con una sola vista de todo el grupo.
- Todo lo de Mesa Pro en cada sucursal
- Carta, QRs y analytics por sucursal
- Vista consolidada de todo el grupo
- Mesa a la medida en cada sucursal
¿Más movimiento del que esperabas? Paquetes de 500 recomendaciones extra por $599.
Preguntas frecuentes
¿Cómo funciona la prueba de 48 horas?
Te das de alta, subes tu carta y tus mesas atienden de verdad durante 48 horas, sin tarjeta. Al terminar eliges tu plan y todo lo que cargaste sigue igual; si no, tu carta queda guardada y la mesa se pausa.
¿El comensal tiene que descargar algo?
No. Escanea el QR y Mia se abre en el navegador de su teléfono. Sin app y sin crear cuenta.
¿Mia puede recomendar un vino que no tengo?
No. Solo recomienda vinos de tu carta, con tus precios. Si un vino se acaba, lo desactivas en tu panel y deja de recomendarlo.
¿Qué pasa si cambio vinos o precios?
Los cambias tú desde tu panel, cuando quieras y sin límite. Los cambios de diseño o de flujo de tu mesa son dos al mes y se aplican en 2 a 5 días hábiles.
¿Se conecta con mi punto de venta?
Con Parrot, sí: pegas una llave en tu panel y tus ventas llegan solas cada noche. Mia solo las lee; no cambia nada en tu caja. Con otros sistemas (Soft Restaurant, Wansoft, Poster, Square) subes el reporte del mes en Excel, PDF o foto, y Mia lo lee igual.
¿En qué idiomas atiende?
Español, inglés y francés. El comensal elige el suyo en la pantalla.
¿Cuántas recomendaciones incluye?
Mesa Pro incluye 1,000 al mes. Si las rebasas, compras un paquete de 500 más por $599 desde tu panel.
Tengo varias sucursales, ¿cómo funciona?
Con Grupo pagas $1,890 al mes por sucursal, desde 3. Cada una tiene su carta, sus QRs y su analytics, y tú ves todo el grupo junto.
Detrás de Mia
Mia piensa como enólogo porque la diseñó uno.
Patrick Richaud es enólogo, autor de El Vino Que Viene y traductor al español de Le Goût du Vin, de Émile Peynaud. Por eso Mia explica el porqué de cada maridaje con rigor técnico y sin esnobismo, y trata al vino mexicano como lo que es: una opción de primera.
Patrick RichaudEnólogo · fundador de Enommia
¿Cuántas mesas perdiste esta noche?
Cada mesa sin sommelier es una venta que no sucedió.